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2008年2月Cメニュー ☆ ラザニア





手打ちパスタを楽しもう!
実はラザニアは2度目。
長年通っているのでもう一巡しちゃいました(笑)




ラザニアは手作り!
デュラムセモリナ粉と協力粉を混ぜてコネコネ・・・・
ミートソースとホワイトソースをそれぞれ作り
交互に重ねる・・・・・なんと時間がかかること。
よほどのことがない限りなかなか作れないね、これは。
でも、美味しかったです!





イタリアンホットドレッシングでいただくグリーンサラダ

にんにく、オリーブ油、アンチョビー、プチトマト、ブラックオリーブを
炒めてドレッシングを作りました!
これはなかなかOK!
見た目も豪華だしおもてなしにもいいかも♪





アマンド・ロシェ カプチーノ添え
お洒落なカフェで出てきそうな感じ♪
チョコレートを溶かし
そこに長細くきったクッキーを和えて
冷やし固めました!
とてもお洒落!
バレンタインにもいいかもしれない!

と思っていたらうちの息子が同じものをもらってきました~~




テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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